右名の攝記人生

造訪日: 20150409

維也納作家Peter Altenberg艾騰伯格

「我不在咖啡館，就是在往咖啡館的路上」

已成咖啡愛好者的經典名言

他最常光顧的就是被稱為全球最美咖啡館之一

維也納的中央咖啡館(Cafe Central)

從1876年開店至今已有146年

走進店裡就可以看見他的塑像

於是跟太太在規劃歐洲蜜月行的時候

就將Cafe Central列入必訪的咖啡店

平心而論Cafe Central的咖啡沒有我想像中的完美

甚至覺得台灣許多咖啡師的烘焙與沖煮更優

像是點了卡布奇諾與拿鐵

就發現奶泡不像台灣的那般綿密細緻

與espresso的融合度也不高

或許這就是老店的特色

沒有必要迎合當前的潮流

而且讓我感動的是坐在店裡的氛圍

挑高拱型的復古天花板、不同於羅馬的花朵柱飾、典雅的吊燈

陽光灑落窗戶有人看報紙或三五好友聊天

一切都是那麼愜意且悠閒

Cafe Central的服務生都穿著西裝背心，看上去十分優雅

應對上也沒有制式化的點餐口氣

仔細觀察可以發現每個服務生會用各自的性格去服務客人

這讓已經習慣被店員制式問候的我感到很有趣

這趟歐洲行造訪了數間被評為全球必去的咖啡廳

雖然就咖啡飲品來說，跟我的預想有很大的落差

但在服務、裝潢…都各具特色

搭上飛機出去走走才發現

台灣的咖啡文化都算得上是世界級的水準